央视主捏东谈主撒贝宁224年底拜访国台酒厂的爆火之后玉溪储罐保温施工队，时隔年，他再次探秘国台酿造车间，成为马年春节前的热度话题。

这次《小撒探厂·智造魔法》走进贵州茅台镇，入国台智能酿造车间，带不雅众近距离拜访酱香型白酒的智能化酿造全历程，探寻国台如何将传统与智能酿造和会的“魔法”。节目播出后捏续激勉普通怜惜，现时全平台播放量已破损1亿次。这实质既是国台在塑造面的关节举措，亦然发力C端（消耗者端）营销的政策落地。

跟着白酒消耗插足“采选消耗”时间，与消耗者的关联不再是“单向输出”，而是“双向奔赴”。国台坚捏作念好“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，塌实进智能酿造坐褥与惩处体系升；聚焦C端，化消耗者生态运营体系，围绕“通透”的目标，捏续强化默契与热枕承接，让国台不仅是瓶好酒，是承载热枕、传递价值的国民。

小撒再次探厂，从起源寻找酿造“魔法”

224年12月，央视新闻联手国台数智酒业集团出的《小撒探厂怎么拍》创意，经播出顷刻间引爆汇集，总播放量破损3.5亿次。短片中，撒贝宁化身消耗者“代言东谈主”，以消耗者视角拜访智能酿造车间，揭建国台如何达成“智能工匠”对传统酿造的复刻与传承，并以时候更正达制品性效力的隐私。

时隔年，撒贝宁再次到访茅台镇，来到国台智能酿造车间。“把食粮，要形成为瓶国台酒，需阅历5年好意思满周期”，撒贝宁探厂时的句话，谈出“好的酱酒是时期的产物”，同期谈出古东谈主奉命时令酿酒的颖异——“芒种制曲，寒露下沙；自冬至启动，取酒7次！光是酿，就要整整年，此外还要阅历3年陶藏，再加勾调后的年修养，智商终设立瓶好酒。”他钦慕，“如斯复杂酱酒的酿造历程，听起来就像写在陈腐卷轴上的魔法私语”。

《小撒探厂·智造魔法》走进国台酒厂。截图

与前次探厂不同，这次撒贝宁追本穷源，从国台选址茅台镇启动，谈判国台之是以能“酿好酒”的原因地方。在“四面环山、水中流、冬暖夏热、少风湿润”的茅台镇，稳健的水源、环境和温度以及丰富的微生物，赋予国台“酿好酒”的魔法诀要之。

“白酒是微生物的代谢产物”，国台“酒好喝”的“魔法”还在于参与酿酒的1多种微生物。在《小撒探厂·智造魔法》中，撒贝宁与“诗仙”李白戴上VR眼镜，插足国台元天地VR视觉实景，飞翔在国台酿酒的微生物世界，带东谈主们顽强酒中微生物的神奇作用——酵母菌不错产生酒精、酸类、酯类，奠定酒香；细菌不错产生酸味和香味，丰富风范档次……二东谈主以浅近懂的言语，叙述酿造微不雅世界的奇妙，给网友留住刻印象。

撒贝宁在国台元天地VR视觉实景中感受酿酒微生物的隐私玉溪储罐保温施工队。《小撒探厂·智造魔法》截图

事实上，国台“酒好喝”的背后，也离不开对白酒风范物资的化商讨，从分子生物学层面破解酱香密码，塑造国台的有香味作风。“国台‘多组学时候剖判酱香型白酒酿造菌群特及微生态调控应用’名目，收效通过先水平松弛，这既是时候破损，是对‘好喝’的阐扬注解。”天士力首创东谈主、国台数智酒业集团董事长吴迺峰说。

传统遭遇数智酿造，达成“酿好酒”“酒好喝”

国台“酿好酒”还有个关节魔法，那即是把传统的工匠告诫和心法，更正为的数字化抒发，构建起数智化坐褥体系。

国台智能酿造车间。《小撒探厂·智造魔法》截图

再次拜访国台智能酿造工场，撒贝宁又次被国台数智化酿造轰动：“比如智能上甑和数智勾调，机器东谈主用红外线探头当‘眼睛’，及时看着蒸汽散播区域，用机器手压醅；垄断大数据分析和智能算法，就能达成勾调案的科学化与化。”撒贝宁向大先容智能酿造车间的神奇之处。

白酒当作传统产业，领有悠久的历史，为何要与当代时候相归并？这或者亦然好多消耗者心中的疑问。在本次小撒探厂之旅中，国台数智酒业集团董事长兼总司理叶正良通过入浅出的教学，为消耗者揭示了这归并背后的远真谛，也让大从中找到了明晰的谜底。

叶正良说，酱香酒的酿造，年要产出7个轮次的基酒，风范各有不同。大日常喝的酱香酒，即是不同轮次的基酒按定比例勾调的。夙昔，勾调全凭赤诚傅的舌头，遍遍尝，遍遍调，口感和风范很难清静致。当今，用科学时候，建立了每个轮次基酒风范的身分数据库，通过数据挖掘，铝皮保温找到能代表每个轮次独到风范的指纹特征，建立指纹图谱；再用智能算法，算出每个轮次基酒的勾调比例。智能勾调的酒质地清静，批次致，再勾通全链条智能酿造，建立酱香大模子，就能永久地数字化传承酱香酒的风范特征。

为了让酱香酒的品性正统、质地恒定，国台用25年的时期剖判“12987”酱酒传统酿造密码，将其细化为3谈工序、274个容颜，并提取出158项工艺标的治安，达成“杯好酒”的治安数字化。

酿酒时候的迭代早已乎前东谈主念念象。国台将工匠心法与当代科技归并，把酿酒赤诚傅的活儿和告诫，作念成的“数字领导”，通过智能化坐褥线，达成了“酿好酒”“酒好喝”。这不仅是国台的更正，是白酒这份历史经典产业因为科技赋能兴奋出茁壮祈望。

捏续“破圈”，酿造怡悦消耗者热枕的白酒

时长近9分钟的《小撒探厂·智造魔法》播后，在多个平台累计播放量破损1亿次。其中在央视新闻号上，该得到1万点赞，批驳区留住百余条留言，纷繁抒发对国台酿造的推奖：“谢谢小撒的先容，涨学问啦”，“古法为魂，科技为翼，千年颖异，品新章”，“国台用数据看护传统风范，这才是新时间的酿酒颖异”，“传统匠心与数字颖异和会，这杯酒香了”。

225年以来，国台坚捏作念好“酿好酒、酒好喝、喝好酒”三件大事，塌实进智能酿造坐褥与惩处体系升，以品性就业消耗者；同期发力C端营销，加强与消耗者的热枕共识，丰富消耗体验，助力好意思好糊口。

面，国台向公众透明地展示居品从酿造到出厂的全过程，以“看得见的信得过”建立品性信任，传递真诚、洞开的立场，从而与消耗者构建起历久的热枕聚首；另面，国台捏续聚焦结尾消耗者，收敛化用户运营体系，围绕“喝好酒”这中枢，与消耗者共同体验好意思酒如何融入并点亮好意思好糊口，跳跃巩固与用户之间的度互动关联。

据悉，国台一语气4年举办国标信得过年份酒世界盲品挑战赛，以“信得过年份”筑牢品性信任根基；更正归并AI、元天地等前沿时候，造千里浸式酒旅归并新花式；冠名汽车拉力赛、“村”、龙舟赛、演唱会等多维平台，让消耗者在欢聚、畅通及文化体验中，躬行感受国台带来的愉悦与幸福感，造数智好意思酒新体验。

225年以来，国台在市集拓展与用户互动面取得著证实。225年，国台全年累计开导中枢结尾达3.7万，捏续进渠谈化与C端运营；全年开展国台宴席4.6万场、逾68万桌，笼罩消耗者68万东谈主，让国台酒成为好意思好糊口的见证者与追随者；在世界264城同步开展国台酒全民赠饮行为，累计完成63场，共面向6万名消耗者，让消耗者径直品饮体验国台酒。

当作茅台镇二大酿酒企业，国台捏续耕C端，通过多元化、场景化、年青化的更正行为与消耗者同频共振，构建价值增长新引擎。225年，国台价值再更正，以2361.26亿元位列白酒九名、贵州白酒三名。国台国标酒价值达1183.4亿元，位列巨匠酒类居品白酒类九名。

225年，在行业举座承压、竞争加重的配景下，国台叮咛了压力，稳住市集基本盘，达成年头预定的各项计较标的，销售额基本同比捏平，销售量略有增长。

从品性效力到耕，从消耗训导到营销更正，国台捏续造新名酒，让多东谈主感受酱酒的品性魔力与通透好意思好。225年国台取得的收货单，不仅是量的破损，是对其“通透”理念得到市集与消耗者层面认可的有劲印证，也为行业颐养阶段的质地发展提供了具有鉴戒真谛的“国台实施”。

226年，国台将连续夯实智能制造时候，全力构建通向消耗端的全链共生生态，造具品性势的居品，科学颐养居品结构，让居品布局匹配市集需求；延长“居品+就业”限制，造全景消耗体验，与消耗者开展场景共创，让国台酒不仅“可用”，“可共享、可抒发”。

文/秦胜南玉溪储罐保温施工队