作家：费尔南达・特龙科 图木舒克设备保温厂家

　　在历经多年财务窘境、提交歇业恳求、计议压力不断攀升之后，这计议了近二十年的老烘焙店，仍是关停旗下剩余所有实体门店。

　　该早年走出腹地市集，居品销往多个州，布局了多线下售店。如今耗尽者再也法赶赴它的任何实体店耗尽。

　　曲奇工场（The Cookie Factory）2006 年创立于纽约州，是当地有名烘焙，主营曲奇、酥点、蛋糕等烘焙食物。

　　曲奇工场关闭沿途线下门店

　　曲奇工场仍是关停所有剩余售门店，适度了长达 20 年的实体经餬口存。官网现已法看望，宇宙快递配送业务也随之隔断。

　　关停门店清单： 科勒城店：纽约州特洛伊市国会街 520 号，邮编 12180 哈尔夫穆恩店：纽约州克利夫顿公园好意思国 9 号公路 1705 号，邮编 12065

　　此前该的烘焙居品曾走出纽约州，在售范畴隐敝多 25 个州。

　　固然线下门店沿途关闭，但曲奇工场的商品仍会在部分相助商上架售，包括汉纳福德市、斯图尔特便利店等渠说念。

　　所有者克里斯・阿尔贝里诺与乔・阿尔贝里诺昆仲二东说念主图木舒克设备保温厂家，在脸书发文牍记闭店。

　　店主在声明中写说念：“当咱们翻过这页，心中满怀尽感德，那些特等回忆将会永久陪同咱们。”

　　本次闭店音讯发布前，门店曾于 8 月 17 日‑8 月 24 日暂停营业放假，假期适度后便莫得再行开张。

　　闭店背后启事

　　曲奇工场并未公布关闭线下门店的具体原因。但近几年企业陷连串财务与运营危急。

　　2023 年，该与前贸易伙伴的并购贪图失败，财务问题随之浮出水面，而后不竭遭到供应商与债权东说念主追债。

　　2024 年 9 月，铁皮保温施工曲奇工场干系企业向好意思国纽约北区歇业法院提交七章自发歇业恳求。歇业文献本意是进行钞票计帐，不外法官那时允许烘焙店在歇业审理时分连接运营。

　　歇业卷宗示，企业欠贷、供货商万般款项总和 200 万好意思元。另外 2023 年次居品调回事件，也朝上加重了它的财务包袱。

　　2024 年末，位于特洛伊市里弗街的主力烘焙厂房屋顶局部崩塌，企业再遭重创。

　　2025‑2026 年财务压力依旧莫得缓解，特洛伊门店房产遭到止赎告状，法院判决企业赔付约 225 万好意思元。这座里弗街的烘焙厂房终在 2026 年 6 月被拍处分。

　　跟着剩余售门店沿途关闭，曲奇工场的线下实体业务矜重画上句号。

　　资本高涨抓续重压餐饮行业

　　曲奇工场的窘境亦然所有这个词餐饮行业的缩影：当下餐饮商多数面对计议资本走、客流革新不定等穷困。

　　餐饮行业数据示：2019‑2026 年间等闲餐厅的总运营资本高涨 36；自 2020 年 2 月起，餐饮业职工平均时薪高涨 41，食物批发均价同期高涨 35。

　　资本抬升不断挤压餐饮利润。好意思国宇宙餐馆协会捕快示：2026 年上半年，33 餐饮计议者暗意门店处于亏蚀状况。

　　到店客流复苏不平衡。协会测度，剔除通胀身分后，2026 年餐饮行业实质销售额仅增长 0.8；行业阵势营收增长很猛进度上来自居品加价。

　　而烘焙甜点受到的冲击尤为卓越：曲奇、蛋糕这类甜品属于可选耗尽品，并非生活刚需。同期甜品赛说念禁受粘稠，行业竞争朝上加重计议难度。 海量资讯、解读，尽在财经APP

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