为加速进下层戎行饮食保险法式化建树，《戎行膳食养分与法式化制作指丛书》（以下简称《丛书》）及配套教育日前配发三军戎行。这是继我军部《军东谈主养分膳食指手册》配发戎行后，指下层戎行开展实战化饮食保险的又进攻范例。
连年来，我军抓续探索破解实战化饮食保险繁难，将野战饮食快餐化保险纳入三军实战化磨砺体系，在各军军种戎行组织野战饮食保险辩论磨砺。此次配发的《丛书》隆起野战饮食快餐化保险理念，拔擢多型菜品苦楚保险荐指数，建立法式化、可量化、好操作的菜品筛选体系，确保保险东谈主员能凭证任务场景快速采选适配菜品，铁皮保温镌汰饮食保险链路，普及野战饮食保险能。
《丛书》经中央军委后勤保险部和联勤保险戎行联系部门指核定，由联勤保险戎行工程大学组织编写。隆起养分平衡、科学适量等原则，测算菜品东谈主均养分素摄入量，便下层对照“军东谈主养分素供给量”和“军东谈主食品定量”法式科学配餐；及数百种戎行常见菜品，配套制作教育，键扫码即可学习实操；图文并茂，详备先容菜品原料组成、加工格式、评判法式、介意事项等本体，关于范例膳食加工过程、提伙食科罚质具有进攻指作用。（龚投诚、孙兴维）
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