宝宝开胃食谱：西汁鱼丸

　　原料：净草鱼肉3克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精一丝、水淀粉适量。

　　作念法：

　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、一丝盐、味精搅动，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。

　　2、取个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待一谈作念完后，将炒锅遗弃炉灶，至鱼丸老成，捞出待用。

　　3、将锅洗净后放入一丝油。热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油焦作管道保温，加一丝汤水，放入一丝盐和白糖；开后，放入青椒、山药丁、略沸下，再放入鱼丸，待开后淀粉勾芡，淋一丝熟油即可。

　　养分小神秘：鱼肉养分丰富，很相宜1岁半的宝宝消化和接纳。要是把鱼丸作念成蕃茄沙司口味，则会使宝宝胃口打开。

　　宝宝开胃食谱：鲜奶鱼丁

　　原料：净青鱼肉15克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各一丝，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

　　作念法：

　　将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅动均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

　　2、将炒锅，放入一丝精制油，熟后将油倒出；这时再往锅内加一丝净水及牛奶，开后加一丝盐，白糖，然后放入鱼丁，开后用水淀粉勾芡，淋一丝熟精制油即可装盆。

　　养分小神秘：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即不错除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危境，又容易使养分因素充分消化和接纳。何况焦作管道保温，此菜肴奶香味皆备，且鱼丁鲜活、泽白洁，十分诱导宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理思菜肴。

　　宝宝开胃食谱：五彩卷

　　用料：鱼肉25克，设备保温施工鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜5克，胡萝卜5克，绿芽菜5克，葱末1克，生粉1克，油5克。

　　制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋，把蛋皮贴锅的面朝上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿芽菜切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

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　　养分特：这谈鱼肴的特是不仅含有很丰富的能量，卵白质和脂肪，还富含维生素C。此值十分于2岁宝宝全天需要量的半。其中的铁含量也很丰富，这两种养分素的和谐关于预小童发生缺铁贫吵嘴常成心的。

　　宝宝开胃食谱：小兔吃萝卜

　　用料：瘦肉35g，鱼肉2g，米粉和腐竹各5g，菠菜1g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

　　制法：先把瘦肉烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀作念馅，然后用滚水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把眼前端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，朝上持成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸1分钟。

　　将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前边可放白萝卜和胡萝卜丝，形成小兔吃萝卜的田地。

　　养分特：这种形象天简直菜肴容易诱导宝宝的老成，值得称谈的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C终点丰富，要是算作宝宝的正餐吵嘴常理思的。

　　宝宝开胃食谱：蛋花鱼

　　用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐1克、糖、葱末、姜丝适量。

　　制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（老成剔除小刺），用姜丝、酱油、糖和一丝植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

　　养分特：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中6来自鱼肉独有的不富余脂肪，这个能量值十分于宝宝全天所需的1/6。它所含的卵白质也相配丰富，粗豪可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，何况比例安妥，不错倨傲全天需要的近半。

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