在妊娠的前7个月里，胎儿已从妊妇体内接管了大量养分，妊妇体内养分储备消费较大，应给以补充。

　　原料：子排25克，油75克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。

　　作念法：锦州罐体保温工程

　　(1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水5克调成汁待用。

　　(2)油锅至六成热，将排骨块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。

　　(3)锅内留少许油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

　　特质：排骨酥烂，糖醋口味。

　　原料：鲫鱼35克，精肉2克，油1克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。

　　作念法：

　　(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

　　(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

　　(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

　　(4)加盖2分钟，启盖后加味精，淋少许油起锅。

　　特质：鲫鱼滋味鲜好意思，肉质细嫩，对妊娠期水肿有定疗。】

　　这里先容些养分丰富的海洋食物，它们富含脂肪、胆固醇、卵白质、维生素A和D，对防守眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的平素有至密切的干系。

　　原料：河鳗75克，紫菜5张，鸡蛋3只，上葱5根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。

　　作念法：

　　(1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，裁撤筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)、冷水1克，用劲搅动，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。

　　(2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子匀，在锅内区别摊成5张蛋皮待用。

　　(3)台板上摊开张紫菜，覆表层蛋皮，再抹表层鱼泥，中间放入根小葱，秩序卷拢。按序法，作念成5条，放入蒸笼，用旺火蒸1分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。

　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜5克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉5克，味精.5克，精盐1克，熟鸡油5克。

　　作念法：

　　(1)将鱼肉成泥，加精盐.5克拌和，作念成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里一一转机，使鱼丸渗透干淀粉后有粘，并用擀面杖作成薄片，即成鱼肉馄饨皮。

　　(2)将猪肉馅作念成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好持牢。

　　(3)旺暖锅，放东谈主净水1克沸，下馄饨，用筷子轻搅，以粘结。用小火到馄饨浮上水面5分钟傍边，即可捞出。

　　(4)在汤中加精盐和绍酒，沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒东谈主盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。

　　特质：皮白肉红，质量滑嫩，鲜香好意思味。

　　原料：黄鱼5克，精肉1克，韭菜5克，鸡蛋1只，酱油、料酒、味精、姜末、醋、淀粉少许，食油l克。

　　作念法：黄鱼去头、尾、骨头，留皮用净水洗净，放入盘内，上放姜片、料酒少许，上笼蒸1分钟，取出再理净小骨，拔碎备用;精肉切成丝。锅热，放入食油l克，肉丝下锅煸炒，设备保温施工加入料酒。酱油，行将鱼肉下锅，加汤水1碗，滚起后加入醋、淀粉，后放散的鸡蛋、韭菜、生姜末，加上熟油5克，出锅即成。

　　这时代的养分供应不仅要知足宝宝孕育发育的需要，还要知足妊妇子宫和乳房增大、容量增多以顶他内脏器官变化的需求。若是此期养分不及，不仅所生婴儿较小，而且妊妇自己也容易发生贫、骨质软化等养分不良症，这些病症会径直影响临产后子宫的平素减弱，容易发生难产。因为此时妊妇胃肠受压较重，可能会有便秘或泻肚。是以，定要增多进餐的次数，每次少吃些，况兼应吃些容易消化的食物。 接近临产时还应多吃些含铁质丰富的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。

　　1、清汤慈笋

　　主料：慈笋5克。

　　配料：清汤1克。

　　调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。

　　作念法：

　　(1)白矾碎用凉水熔化。采用鲜活实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成薄的片，放入白矾水内漂会。

　　(2)将慈笋和白矾水倒入锅内煮会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。

　　(3)开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，开撇去沫子即可。

　　特质：清鲜笋嫩，为夏季菜之，具有清暑的功。

　　原料：干海参15克，盐3克，干虾子15克，味精3克，肉汤5克，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油3克，料酒3克，酱油6克。

　　作念法：

　　(1)将干海参放入锅内，加入净水，加盖用小火开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和名义杂质，洗净。再放入锅内，加净水，用小火开，又将锅端离火位，待其发胀(按此法屡次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀经由中，切忌沾上油和盐，因油对海参起熔化作用，盐对海参起减弱作用，均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入启齿锅内烫下，捞出，沥干水分备用。

　　(2)将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约1分钟取出。

　　(3)将锅热，放入猪油，参加姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整皆地装入盆内即可。

　　特质：象牙白，鲜糯，味浓，四季均宜。

　　原料：水发海参5克，荷兰豆15克，猪肉2克，冬菜1克，熟火腿25克，清汤75克，笋片25克，豆粉面25克，南荠5克，酱油25克，葱段5克，果油5克。精盐、鸡卵白、料酒、姜末及香油各少许。

　　作念法：

　　(1)把葱(1克)、姜切末，海参、火腿、南荠(去皮)及笋片切成碎丁。

　　(2)把猪肉洗净，成肉馅，用葱姜、精盐(少许)、酱油(1克)、香油、鸡卵白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。

　　(3)把炒锅纵火上，倒入油至七成热时，把肉馅持成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红捞出;放东谈主葱段炸好捞出。

　　(4)把葱段、肉丸子放在砂锅中，加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，纵火上开3分钟，再改用文火约4分钟即成。此菜上桌时，般盛放在大汤盘中，底下有水锅子，上头有盖，以便保温。

　　特质：红墨相间，味鲜汁浓，四时皆宜。