漯河罐体保温施工 鲜的对脾胃好，干的对肾脏好！不愧是老先人挚的“水中东说念主参”！

又被大数据算中了！

上上周在一又友圈看到苏州鸡头米告白，点就进了直播间，主播是个江南甜妹。

口个哥哥姐姐，说鸡头米是"水中东说念主参""水中软黄金"，吃了怎样怎样好。

我在心里猛点头，嗯嗯，鸡头米确乎好。

质甘平，对脾胃好，能排湿，还能经管，止气阴的过分流失，合适三伏吃。

正准备下手，一刹领路过来，我我方也有鸡头米，为啥要跟东说念主买。

再看，他们每斤得比咱们贵 9 块，好险，差点儿耗费巨款！

赶快给产地何处发讯息：鸡头米啥时候长好？

产地的阿叔讲，长是长好了，不外内部还相比嫩水，口感没那么弹，许多等 10 天。

我等！年齐等了，还差这 10 天么，本周可算让我等来了。

我每次拿到新鸡头米，个作念法，定是净水煮，加勺糖桂花。

能吃出鸡头米本味，也能历练鸡头米横蛮。

粒粒软糯 Q 弹，"啵～"下咬开，有秘要的溏心，浅浅的甜味和水香气。

因为柔韧，它在牙齿之间，会预备小会儿，越嚼越觉出鲜灵，清气满腔。

这才是枚正逢其时、恰到公正的苏州鸡头米。

苏州鸡头米，戳图尝鲜

本年我也给鸡头米找了新作念法，苟简适口，非凡养东说念主，安利你们定要试试。

鸡头米南瓜羹

旧年秋天我作念过说念南瓜牛乳小丸子。

用南瓜和牛奶成南瓜羹，当作糖水底漯河罐体保温施工，搭配糯米粉搓成的小丸子。

鸡头米南瓜羹非凡于它的升版，我把小丸子换成了贵替——鸡头米

无须我方手搓，鸡头米是天生的小丸子，适口，多股弹牙的咬劲儿。

小丸子黏滞，多吃妨脾胃；鸡头米则入脾、肾经，反而有意脾胃。

南瓜羹也被我悄悄蜕变了，在南瓜、牛奶的基础上，再加银耳、小米。

口感发滑润有胶质，碗里全是脾胃恩物，谁喝谁舒坦！

南瓜、银耳、小米拿豆乳机 / 破壁机的米糊形态搅措置，边搅边加热，倒出来也就熟了。

牛奶未便加热太久，就后再羼杂。

大意也不错采纳，把那三样先煮熟，再跟牛奶起破壁，但率和丝滑度不如上种。

鸡头米是荒谬煮的，水沸后煮 1 分钟，每次齐有东说念主问，1 分钟能熟吗？能！

要先把鸡头米化冻，成粒粒分开的情景，才插足热水中。

我般也不那么雅致目时，水再次喜悦，鸡头米由白造成半透明，立马捞出来。

煮好的鸡头米放进南瓜羹，顶上缀把桂花，"金风玉露相见"。

南瓜羹给鸡头米裹表层甘好意思丰满的外套，先抿化，再细嚼，很有吃头～

-   鸡头米南瓜羹   -

  [ 食材 ]

鸡头米 200g 南瓜 150g 银耳 3g 小米 10g 冰糖 5-10g 净水 200g 牛奶 100-150g  

此合适 2-3 东说念主份

  [ 食谱 ]

1. 鸡头米放入碗里，加入净水冲洗解冻漯河罐体保温施工，再洗净沥干

2. 南瓜削皮切块

3. 破壁机 / 豆乳机加入 150g 南瓜、3g 银耳、10g 洗净的小米、200g 净水、5-10g 冰糖按米糊形态烹煮，煮好后按个东说念主喜好的浓稠度，设备保温施工加入 100-150g 牛奶拌匀

4. 煮锅热水放入鸡头米煮 1 分钟捞出

5. 碗里加入南瓜羹，鸡头米，顶部点缀少量金桂

舀勺进口，南瓜羹的丝滑感最初铺满舌面，迟缓流向喉咙，甜度暖和，香气缓和。

再是鸡头米走漏来，牙齿下压，会感到它的清脆和柔韧，嚼着有淀粉甘香、水的幽香。

它是份轻细的碳水，作念早餐、下昼茶齐好。

要是莫得破壁机，或不思吃糊糊，那荐煮鸡头米南瓜百合糖水。

食材：鸡头米 200g 百合 30g 南瓜 150g 干银耳 15g 红枣 3 颗 冰糖 10-15g 净水 1L

作念法：锅中加入南瓜块、百合、泡发的干银耳、红枣、1L 水煮 20-25 分钟，出胶质，南瓜软糯，再放入鸡头米、冰糖煮 1 分钟，撒少量干桂花

食材们各自卫留着正本的口感。

南瓜甜软绵润，银耳滑糯微脆，鸡头米烟烟韧韧，糖水底集香、甜之大成，吃好意思了。

在鸡头米的季节，煮任何糖水齐不错放把鸡头米，再追加撮桂花。

郑板桥写，"是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆"。

其时，鸡头米依然农历八月的风光，赶巧桂花也在中秋前后灵通。

是以江南东说念主拿桂花搭鸡头米，碗里时令相见，满是秋意。

而今情愿变化，鸡头米时令提前，桂花嘛，开得越来越迟。

鲜鸡头米再也法在好的时候遇上新桂花，造化不仅弄东说念主，还弄物呢。

哎，小发感叹，有得吃便要攥紧吃～

多鸡头米菜谱

# 这里是告白 #

鸡头米是"水八仙"之，苏州鸡头米是南芡代表，年总要吃次的。

每次吃到鸡头米，齐至心感谢苏州东说念主为它付出的遍及耐烦。

在布满刺的莲叶下面，用竹刀采下鸡头，掰开瓤，再粒粒剥掉果壳，终于走漏粒粒珠玑。

这难度，跟剖蚌取珠也差未几了。

咱们定制的鸡头米，产自苏州吴中太湖水域，围聚苏州穹窿山。

吴中鸡头米在 2017 年景为地标农家具，地标既是种，亦然种监督，买起来宽心。

产地要贞洁，技能也要刚好，咱们每年齐会重新测试，只在口感期上架。

中选，个大弥漫，有两个规格：

中果（6-8mm），99 元 / 斤，169/2 斤，合适尝鲜

大果（8-10mm），109 元 / 斤，179/2 斤，口感好，老饕可选。

苏州头茬极新鸡头米

1 斤有 5 袋，每袋 100g，次袋刚刚好。

每斤附赠 1 小包黄冰糖 +1 小包桂花，便搭配着煮。

早餐空心来碗非凡养东说念主，正常入汤、入菜、入糖水齐可，时令顷刻，牢记多囤点！

时鲜不等东说念主

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